紅酒口感分類那幾種

1、麻辣：在葡萄酒中的作用而使喉間受到強烈刺激的感覺。

2、回味：在吞嚥下酒之後喉間酒味縈迴的味道。

3、芳香：口感強烈花香濃郁的葡萄品種，橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產生的香味。

4、平衡：描述了在葡萄酒中香味、酸度、幹度或甜度的成分均勻而又和諧的體現。

5、酒體：葡萄酒在口中的感覺：或豐滿或單薄，可以表達為酒體豐滿，酒體均勻或酒體輕盈。

6、酸味 ：存在於所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現特徵為脆而麻辣。

7、酒香：葡萄酒在裝瓶陳年的過程中所形成的複雜而又多層次的味道和感覺。

8、乾淨：沒有可察覺的缺點，沒有難聞的味道。

9、複雜：葡萄酒有很多層次和味道。釀酒師盡其所能在釀製過程中達到口味多樣複雜的程度。

10、濃郁：強烈的香味。

11、瓶塞味：由於變質受到污染，產生異常的口味。