麪包能不能用豬油

豬油也有和黃油類似的性質，而且在傳統的中式麪點中沒有黃油這種原料，一般都是加豬油。下面這個麪包就是我用豬油代替黃油做出來的。如果要説區別主要是在香味上，黃油有特殊的香味，而精煉的豬油基本沒什麼味道。