蒸汽冰淇淋是怎麼做的

步驟：

1、把淡奶油、鮮奶、糖和香草素攪拌均勻；

2、將攪拌好的奶油成型，放入液氮再連續攪動，直到形成一層硬殼；

3、當均勻無結塊時，冰激凌就完成了。