怎麼自制紅糖
來源:生活大全幫 2.46W
材料:
甘蔗汁1千克。
步驟:
1、甘蔗汁用紗布過濾出渣雜質,倒入鍋中,轉大火熬煮至沸騰;
2、沸騰後轉中火繼續熬煮30多鍾,期間要不停的撇去浮沫;
3、熬至水蒸氣蒸發後,甘蔗汁逐漸變濃稠,顏色變深;
4、轉小火繼續熬煮,並用勺子不停攪拌,避免糊底;
5、熬至汁液不停泛起泡沫,看不見液體為止;
6、關火,立即倒入容器裏,晾涼後即可取用。
材料:
甘蔗汁1千克。
步驟:
1、甘蔗汁用紗布過濾出渣雜質,倒入鍋中,轉大火熬煮至沸騰;
2、沸騰後轉中火繼續熬煮30多鍾,期間要不停的撇去浮沫;
3、熬至水蒸氣蒸發後,甘蔗汁逐漸變濃稠,顏色變深;
4、轉小火繼續熬煮,並用勺子不停攪拌,避免糊底;
5、熬至汁液不停泛起泡沫,看不見液體為止;
6、關火,立即倒入容器裏,晾涼後即可取用。