破壁機能打什麼果汁

只要是質軟不黏稠的水果均可榨汁。

破壁料理機是通過大功率超高轉速（45000轉/分以上)的刀片對蔬果擊打，來實現對蔬果的破壁效果的。當料理機的刀片在對食品進行攪拌時，需要在杯體空間內形成高速渦流，使杯內的食物能夠360度循環撞擊、才能使其細膩化、融合，達到較高的破壁率。而蔬果本身的水分要形成高速渦流通常是不夠的，因此需要再加入一定的水。

1、多汁的水果，如西瓜、哈密瓜請用果汁機攪拌處理較適合。

2、榨葡萄汁時，要一粒粒放入，並且在放入之同時，用推棒迅速壓下，否則，葡萄籽會快速旋轉而自壓口飛出。

3、有核之水果，如水蜜桃、李子、蘋果，請先去核，以免磨盤受損。若不慎有核投入，應即刻關機，待馬達停止後再取出果核。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用於榨汁機。

5、質硬之水果如蕃石榴，應切成小長條，並且緩慢下壓不要太用力。