西鳳酒是什麼香型的酒

西鳳酒是中國白酒特有的一種香型,兼香型,也稱為鳳香型，產於陝西鳳翔縣柳林鎮。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融於一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格聞名。