碗砣的食用方法
來源:生活大全幫 2.34W
碗砣有冷調、熱炒兩種食用方法。
1、嚴冬季節,多配豆芽炒食。炒瓢內放點油,待油冒煙時。放入葱,葱發黃,把豆芽倒入,豆芽炒到八成倒入切塊的碗砣,澆蒜、醋、辣椒,撒上鹽、薑末,味精,倒入碗內即可食。
2、與羊雜各混炒。碗砣季食用,老幼皆宜,吃起來堅韌、醇香。
碗砣有冷調、熱炒兩種食用方法。
1、嚴冬季節,多配豆芽炒食。炒瓢內放點油,待油冒煙時。放入葱,葱發黃,把豆芽倒入,豆芽炒到八成倒入切塊的碗砣,澆蒜、醋、辣椒,撒上鹽、薑末,味精,倒入碗內即可食。
2、與羊雜各混炒。碗砣季食用,老幼皆宜,吃起來堅韌、醇香。