怎樣噸羊肉湯
來源:生活大全幫 1.3W
燉羊肉湯做法:
主料:羊肉500克。
輔料:白蘿蔔200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。
1、 羊肉反覆漂盡血水,放入沸水中焯一下後洗淨;
2、 蘿蔔改小一字條;
3、 將羊肉放入洗淨的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸;
4、 然後打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟;
5、 把肉撈起改成中一字條,再入鍋,同時放蘿蔔燉至肉軟;
6、 打去姜、花椒,下鹽及味精起鍋,裝入盛器內即
燉羊肉湯做法:
主料:羊肉500克。
輔料:白蘿蔔200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。
1、 羊肉反覆漂盡血水,放入沸水中焯一下後洗淨;
2、 蘿蔔改小一字條;
3、 將羊肉放入洗淨的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸;
4、 然後打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟;
5、 把肉撈起改成中一字條,再入鍋,同時放蘿蔔燉至肉軟;
6、 打去姜、花椒,下鹽及味精起鍋,裝入盛器內即