白蘿蔔怎麼看變質

白蘿蔔如果變成黑顏色説明已經變質了，如果沒有變成黑色的話，説明沒有變質還是繼續吃的。另外白蘿蔔還有非常豐富的營養元素，能夠很好的給人體補充維生素等一系列物質。

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。