桃金娘什麼時候成熟

桃金娘也稱為哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當梨根、稔子樹等，可以釀果酒。那麼桃金娘什麼時候成熟？一起來看看吧！

一、桃金娘什麼時候成熟

桃金娘多集中在每年的8-10月成熟。花期是4-5月，夏天開花時會慢慢結果。果實可以食用也能夠釀酒，觀賞價值也很高。

二、桃金娘怎麼吃

1、食用

一般吃的時候可以直接食用，但是不要吃它裏面的芯，就是一根白色的那條。食用前喝點鹽水，可預防吃到未成熟果實造成的便祕問題。

2、加工

桃金娘果實宜採用幹藏方式，效果較好。採用汽蒸後60℃烘乾儲藏，不但色素保存率高，儲藏安全可靠，而且處理簡單，運輸使用方便。

把桃金娘果實原料選取——離心取汁——脱氣——均質——殺菌和包裝製成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、檸檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以調配成最佳配方組合的桃金娘果汁。