保鮮膜高温蒸有毒嗎

現在市面上的保鮮膜種類非常多，例如PE保鮮膜和PVC保鮮膜是不能在高温下進行蒸制的，否則會析出有害物質，對健康不利，而PVCD保鮮膜和PMP保鮮膜是耐高温保鮮膜，可以進行高温蒸制，一般在包裝上都會表明耐熱保鮮膜，在選購時注意即可。

保鮮膜是我們生活中比較常見的東西，例如水果、剩菜等食物，用保鮮膜蓋上之後放到冰箱裏，能夠最大程度的保留其口感和營養，受到人們的歡迎，而市面上的保鮮膜，按照材質可以分為PE保鮮膜、PVC保鮮膜、PVCD保鮮膜以及PMP保鮮膜這幾種。

PE保鮮膜是市面上比較常見的保鮮膜，可以用來封存水果、蔬菜等等，大多都是放進冰箱保存的，不具有耐高温性，而PVC保鮮膜是按照國家保準生產的，不會對人體造成危害，只有在温度超度100攝氏度的時候才會析出有害物質，建議最好不要在高温下使用。

而最後的PVCD保鮮膜和PMP保鮮膜，非常耐高温，因此可以在高温下使用，一般這兩種保鮮膜在包裝上都會標明是耐熱保鮮膜，所以我們如果想要在高温下使用，選購的時候稍微注意一下就可以了。