麻皮乳豬做法

來源:生活大全幫 1.06W

麻皮乳豬做法

食材:乳豬1只、大葱絲、薄餅、柱侯醬、海鮮醬、白芝麻醬、花生醬、沙茶醬各、南乳、鹽4茶匙,糖、五香粉、蒜茸汁、茶匙、薑汁酒、米醋、大紅浙醋、麥芽糖、高度白酒、植物油。

做法:

處理乳豬;用海鮮醬、柱侯醬等調味料來醃漬豬內腔上;定型後淋上糖漿水,小火烘乾;然後用明火烤制乳豬至皮色紅潤、酥脆即可。
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