不同顏色的玉米營養價值一樣麼

不一樣玉米分為不同顏色的玉米，它們的保健功效也會隨着顏色的不同而略有不同，這主要是因為它們含有的色素品種不一樣。與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黃色玉米含有胡蘿蔔素和玉米黃素，對於維持視力健康有好處。口感不同的玉米，營養價值也不一樣。其中甜玉米甜、鮮、脆、嫩的特色，深受各階層消費者青睞。