蓮藕做燒烤怎麼用竹籤怎麼串的

蓮藕做燒烤用竹籤串的方法：1、如果蓮藕切的是薄片，就把竹籤像挑針一樣穿過蓮藕孔，一上一下穿過蓮藕。2、如果是厚片，直接對着穿過蓮藕。

蓮藕具有很高的營養價值，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。