燒烤用的檸檬汁怎麼做

若需要少量檸檬汁，在檸檬上切個小口，擠一下，收集檸檬汁，即可；若需要大量檸檬汁，把檸檬對半開，用調羹擠壓，收集檸檬汁即可。

檸檬汁的作用：

1、檸檬汁有去腥味的作用，可以去除肉類的腥味；

2、適當加入檸檬汁具有調味的作用；

3、檸檬汁可以抑制燒烤產生的致癌物對身體侵害的作用。