燒油麥菜怎麼做

食材：適量油麥菜，蒜包，辣椒，食用油，雞精，鹽。

做法：

1、油麥菜切掉根部，洗淨切成三段，瀝乾水份，蒜包拍碎，辣椒切成段備用；

2、開大火，鍋燒熱，倒入適量的油，待油温上升後，放入蒜包和辣椒翻炒爆香；

3、把切好的油麥菜放入鍋中，快速翻炒幾下；

4、翻炒約三分鐘後，放入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可。