蒸凍螃蟹需要放什麼

蒸凍螃蟹需要放一些去味食材。凍螃蟹的味道會比新鮮螃蟹腥，因此蒸凍螃蟹的時候，需要在水中放一些去味的生薑、葱絲、白酒之類的材料，同時螃蟹的上面也要放一些葱和生薑，味道會更想。能接受花椒味道的人，也可以在水中放幾個花椒。