如何能快速去除活蝦的腸子

快速去除活蝦的腸子的方法有：

方法一、用刀在蝦的後背中間向下劃，會看見一條黑線，然後用牙籤挑起即可，此方法簡單快捷。

方法二、在蝦的倒數第一節和第二節處用牙籤插入將腸線挑出來，此方法需一定經驗和技巧。

方法三、抓住蝦尾巴中間的那一片尾巴，把蝦身拉直，然後將整個尾部和蝦腸一起抽出來。

方法四、將蝦剝殼後，用刀把蝦的“後背”割開，注意，不能割太深，以免割斷蝦腸，割完之後，取出蝦腸即可。