披薩上面能拔出絲的醬是什麼

披薩醬具有的粘稠特點，使得披薩醬能拔出絲。

披薩醬的做法如下：

原料：西紅柿，紅椒，洋葱，披薩草，黃油。

1、將西紅柿用熱水衝下，越熱越好，衝完輕輕剝下外面的皮，切成小塊待用。洋葱切小丁待用。

2、將黃油放在炒鍋裏融化成液體，全部融化後將洋葱丁倒進去翻炒，出香味後將西紅柿丁倒進去翻炒，將醬湯熬稍稠，炒幾下放入披薩草，熬好後出鍋即可。