秋木耳和普通木耳有什麼區別

秋木耳和普通木耳主要有以下幾點區別：

1、營養成分的區別：秋木耳是最好的木耳，營養價值最高，含有人體必須的八種氨基酸和維生素，普通木耳是指春天採摘的木耳和夏天採摘的木耳，其含有的蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富；

2、口感的區別：秋木耳一般都比較小，但耳片比較舒展，厚一些，口感勁道；普通木耳較薄，較大，口感發脆；

3、功效的區別：秋木耳對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛，洗腸，潤腸，減少血液凝塊和冠狀動脈硬化，減低血栓的作用；普通木耳長期食用能消除腸胃中的雜物，具有潤肺、補血活血、鎮靜止痛功效，能治痔瘡出血、崩漏、產後虛等症。

秋木耳和黑木耳都是我們常見的菌類，兩者有提高人體免疫力和預防癌症等功效。