皮皮蝦的肉稀了是怎麼回事

皮皮蝦的肉不緊實是由於蒸的時間過短，稍微延長下蒸的時間，可以即可解決。

皮皮蝦在中國大陸地區的正式名稱寫作“蝦蛄”，為節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目旗下物種的統稱。