豆漿能長時間的煮嗎

煮豆漿要恰到好處，控制好加熱時間，煮過長時間會導致糊底，從而產生碳味，影響口感。

下面介紹煮豆漿需要特別注意的點。

1、煮豆漿要中火，因易糊底，要勤攪拌，開鍋後調為小火再熬2至3分鐘即可。

2、未熟的豆漿不可食用，一是有豆性味，二是含有害元素。

3、熬製的過程中出現泡沫是正常的，是豆皮細沫及油脂產生的混合漂浮物。

4、煮豆漿時最好不加水，稀釋後口感會變差。

5、加糖要在煮熟後進行，這樣不會破壞糖中的營養成份。