為什麼蜂蜜不能用熱水泡

用熱水沖泡蜂蜜，會把蜂蜜中的成分燙死，影響口感，這樣就不能繼續飲用了。正確的沖泡蜂蜜方法，應該是用50~60度的温水沖泡。蜂蜜可以用温水泡着喝，也能加入到許多食材中，能讓食物變得更加美味。購買的蜂蜜，如果短期內食用不完，要注意保存方式。

裝蜂蜜的容器一定要蓋嚴實，防止出現漏氣現象，減少蜂蜜與空氣接觸。保存蜂蜜的正確方式是，温度保持在5～10℃，空氣濕度不超過75%，否則蜂蜜的保存時間就會縮短。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。用水沖泡飲用，氣味清香濃郁，味道純真甜美。