世面上什麼白酒適合窖藏
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1、窖藏酒一般指將精選出的優質原漿酒,盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內;
2、酒窖的温度要求四季温差不宜過大,通風良好,由於原漿酒未添加白酒以外的任何物質,其酒分子仍保持着很好的穩定性;
3、窖池發酵的白酒適合,清香白酒發酵採用地缸發酵,不適合窖藏;
4、窖池發酵的白酒選擇濃香、醬香、芝麻香、兼香型等香型白酒;
5、窖藏,實際上為了温度恆定、避光條件,相對濕度偏大,位置不輕易挪動。
1、窖藏酒一般指將精選出的優質原漿酒,盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內;
2、酒窖的温度要求四季温差不宜過大,通風良好,由於原漿酒未添加白酒以外的任何物質,其酒分子仍保持着很好的穩定性;
3、窖池發酵的白酒適合,清香白酒發酵採用地缸發酵,不適合窖藏;
4、窖池發酵的白酒選擇濃香、醬香、芝麻香、兼香型等香型白酒;
5、窖藏,實際上為了温度恆定、避光條件,相對濕度偏大,位置不輕易挪動。