川芎怎樣吃法

五味子川芎牛肉湯。

做法：

原料：五味子5克、當歸5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小塊、清水1200克、黃酒5克、鹽2克。

1、牛肉、姜、冷水煮開後，撈出牛肉備用；

2、牛肉、川芎、五味子、當歸、足量清水煮沸，烹入黃酒；

3、轉文火煲50分鐘；

4、改旺火加入葱白，5分鐘後，加鹽調味即可。