真空包裝腐竹怎麼吃

1、腐竹提前泡發，泡發腐竹的時候少加些鹽，泡出來的腐竹乾淨完整。　

2、芹菜切絲焯水。焯水時加幾滴油，可以很好的保持菜色，加幾滴鹽，可以提前入味兒。

3、泡好的腐竹也焯一下水，辣椒切絲，葱切碎，姜麻蓉，將腐竹同所有配料放在大碗中。

4、加上生抽鹽糖和紅油。　

5、拌均勻即可享用了。