南乳炒藕片怎麼做

將蓮藕洗乾淨後削掉皮，將蓮藕切成片備用，熱鍋淋油將蒜爆香，將切片的蓮藕倒進去，倒入少許鹽和水，加入適量的南乳翻炒，最後加入雞粉和白糖翻炒均勻即可。

蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。