猴菇粉怎麼磨

1、乾的猴頭菇洗淨後用温水泡軟。

2、待猴頭菇完全沒有硬芯後反覆用清水沖洗，這樣可以去除猴頭菇本身的苦澀味道。

3、沖洗完畢擠幹水分，撕成小朵。

4、撕的更小一些，放在烤盤中。

5、烤箱160度預熱5分鐘，入烤箱烤15--20分鐘，最後要多觀察，烤乾即可，不要烤過頭了。

6、烤乾的猴頭菇放入料理機，用超細研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超營養的哦。