海帶上面有棕色的東西是什麼

海帶上面有棕色的東西是藻類植物，海帶的本色是屬於褐色，它屬於藻類植物，海帶雖然沒有根、莖、葉分化，但還是含有葉綠素也有葉黃素的，海帶加熱後葉黃素被破壞，葉綠素釋放，就成綠色了。

海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分佈。海帶大部分都分佈於北半球，同時南半球也有少量分佈，一般多生長在潮下帶海底巖石上。海帶生長主要受温度、光照、營養鹽和植物激素等等因素影響。