花生油的主要成分屬於什麼
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花生油含有百分之八十以上的不飽和脂肪酸,分別為百分之四十多的油酸和百分之三十多的亞油酸。另外還含有百分之二十左右的軟脂酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。
花生油含有百分之八十以上的不飽和脂肪酸,分別為百分之四十多的油酸和百分之三十多的亞油酸。另外還含有百分之二十左右的軟脂酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。