富含谷胱幹肽的水果和蔬菜有哪些

富含的谷胱幹肽水果和蔬菜有：黑米、燕麥、面精、玉米、黑豆、黃豆、花生、葵花子、西紅柿、櫻桃、聖女果等。

谷胱幹肽由穀氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結合組成，是含有巰基的的三肽，是一種營養增補劑。用於奶粉的母乳化，屬非必需氨基酸。在日常生活中多吃水果和蔬菜，有益於延緩衰老、延年益壽的。