熟芝麻怎麼做

熟芝麻可做成香酥芝麻條、黑芝麻椒鹽酥、芝麻脆片等食用。以香酥芝麻條為例，共分為3步，以下是製作香酥芝麻條的詳細步驟：

操作/步驟

1、混合材料攪拌

雞蛋磕進碗裏，加入細砂糖、玉米油攪拌均勻，倒入麪粉、泡打粉攪拌成絮狀。

2、將麪糰切條

揉成光滑的麪糰，醒十分鐘，擀成大面片，再切成長條。

3、裹熟芝麻炸制

先裹一層清水，再裹一層熟芝麻，5成油温下鍋，小火炸至金黃即可。