熟芝麻怎麼磨成粉末

把芝麻在篩子裏曬一下，把雜質去掉。把芝麻淘洗乾淨，手勢要輕，不能用力攪拌，那樣營養也會流失掉。芝麻放在陽光下曬乾後炒，或者直接炒也可以。炒芝麻時不能一直用大火，否則容易炒糊。開始最關鍵的步驟，磨芝麻粉。注意一定要把芝麻涼了後才能磨。現在磨杯裏裝上三分之二的芝麻。開通電源，開始打磨，注意聽到下面的刀具發出空轉的聲音就可以了。打過了頭，芝麻變成芝麻湖了，粘粘的。有些磨粉店裏的工作人員不會磨芝麻粉，打的過了頭，芝麻的油都出來了。把打好的芝麻粉放在鍋中或者是別的大的容器裏，以便等會方便攪拌。