生菜是熱性的還是涼性的

生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛，生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來，古希臘人、羅馬人最早食用，生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是台灣種植尤為普遍，近年來栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。

中文學名：葉用萵苣。

別稱：生菜、鵝仔菜、萵仔菜。

植物界門：被子植物。

門綱：雙子葉植物。

綱目：桔梗。

目科：菊科。

屬：萵苣。

屬種：生菜。

分佈區域：歐洲、美洲、東亞，我國各地栽培，亦有野生。

性味：性涼，味甘。