泡椒海筍怎麼泡

一、材料：幹海筍、紅辣椒、香菜、蒜。

二、製作：

1、幹海筍洗淨，用冷水泡4到5個小時。

2、泡發後再次清洗幾遍，切斜刀，其他配菜也按同樣方法清洗乾淨後切好。

3、海筍和配菜混合，加入鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許，攪拌均勻即可。