麪包蒸多少時間合適

一般30分鐘左右即可。

主料：麪粉500克、酵母15克、雞蛋150克、奶油75克、生菜70克、豬肉鬆50克、鹽5克、白砂糖50克、芝麻35克、桂花醬120克、花生油60克。

做法：

1、將奶油取出軟化，加入糖打發，再磕入雞蛋、精鹽、花生油繼續打發，直至成均勻的黏稠狀備用;

2、取適量調好的奶油，放入酵母，用温水化開，調成均勻的漿液，倒入麪粉內攪拌，再加入奶油蛋液繼續攪拌，放入適量温水攪拌均勻，揉成麪糰，揉至無乾粉，表面光滑時，發酵;

3、將發好的麪糰擀扁，抹上果醬捲起，餳10至20分鐘;

4、在餳好的麪糰刷上一層花生油，放入烤箱中，將烤箱温度調至175度，烤約30分鐘出爐，抹少許果醬，沾上肉鬆，即可食用。