粘窩窩蒸熟了太硬怎麼辦

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粘窩窩蒸熟了太硬主要是因為蒸煮時間過短造成的，可適當延長蒸煮時間。粘窩窩的推薦製作方法如下：

小棗洗乾淨，控去水分，用刀背用力拍幾下，使棗核與棗肉分離後，把棗核取出；把黃米麪倒入面盆，再把加工好的棗肉放入，翻攪均勻，用燒開的水燙麪，盡力把棗肉揉進面裏；晾一段時間，用手團成小窩窩狀；將小窩窩以一定間隔擺放在屜上，蓋上鍋蓋，開始蒸，看到有大團蒸氣冒出後開始記時；大約五十分鐘後即可出鍋。