怎樣用卡拉膠做果凍

做法：

1、 用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入卡拉膠攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。

2、 其它果凍粉照方法一進行。

3、 卡拉膠待涼後加入椰絲。

4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。

5、 剩下的果凍水盛入不鏽鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。

6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪，再排入音符果凍，加水果。