臘鴨翅如何烹飪
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原料:鴨翅、鹽、五香粉、白酒一瓶。
做法:
1、鴨翅沖洗乾淨,用牙籤在鴨翅表面扎一些小孔。
2、將鹽把鴨翅裏裏外外塗抹一層,然後再塗抹上五香粉,最後取適量白酒噴在鴨翅上。
3、將塗抹好調料的鴨翅放入塑料袋子中,存於冰箱冷藏室入味2天。
4、2天后,取出鴨翅,掛在通風的地方,掛大約2周左右。
5、風乾好的鴨翅放入冰箱或掛在通風處保存,吃時將表面浮土沖掉,然後直接上鍋蒸熟即可享用。
原料:鴨翅、鹽、五香粉、白酒一瓶。
做法:
1、鴨翅沖洗乾淨,用牙籤在鴨翅表面扎一些小孔。
2、將鹽把鴨翅裏裏外外塗抹一層,然後再塗抹上五香粉,最後取適量白酒噴在鴨翅上。
3、將塗抹好調料的鴨翅放入塑料袋子中,存於冰箱冷藏室入味2天。
4、2天后,取出鴨翅,掛在通風的地方,掛大約2周左右。
5、風乾好的鴨翅放入冰箱或掛在通風處保存,吃時將表面浮土沖掉,然後直接上鍋蒸熟即可享用。