桔子為什麼會越放越甜

水分越來越少，糖的濃度越來越高。

橘是芸香科柑橘屬的一種水果。“橘”（jú）和“桔”（jú）都是現代漢語規範字，然“桔”作橘子一義時，為“橘”的俗寫。

“柑橘”與“橘柑”不同：“柑橘”可以指柑橘屬所有水果，包括柚、柑、橘、橙等；而“橘柑”在有些方言中和橘子同義。

柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。