鬥角怎麼吃法

1、把處理乾淨的豆角切成小粒，放鹽和麪粉拌勻，讓每個豆角粒上面都沾上薄薄一層乾麪粉，沒有多餘的乾麪粉而且不會感覺粘手為正好；

2、把蒸鍋燒開後再鋪入拌好的豆角，大火蒸20分鐘，出鍋，攤開降温；

3、大蒜做成蒜泥，加少許香油拌勻，再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌勻即可。