粽葉怎麼處理才不容易破

首先把清洗乾淨的粽子葉放到大鍋中，然後加水沒過粽子葉，再用大火蒸煮10分鐘左右，然後在鍋中加入幾勺食用鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用，同時也讓粽葉更加有韌性，不易破掉。

粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。