吃螃蟹蘸什麼料

調料配置做法如下：

1、葱、姜、蒜適量，切成末後放入備用；

2、加入少許料酒、醬油、醋、香油即可，喜歡辣的可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油。

螃蟹的做法：

1、材料：螃蟹2只；

2、螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂；

3、用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨；

4、把螃蟹蓋揭開；

5、把身體一分為二；

6、切蒜茸；

7、將蒜茸撒在螃蟹上；

8、上鍋大火蒸15分鐘即可。