清蒸豬心有什麼功效

豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。

豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。