桃膠是寒涼的食物嗎

桃膠不是寒涼的食物，因為桃膠是一味藥性平和的藥材；而且桃膠是鹼性的食物，因為桃膠是食物經燃燒後所得，化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。

桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質，可以入中藥，也可以簡單加工後食用；而且桃膠的主要成分是大分子多糖，不容易溶於水，但有很好的吸水性，體積可以泡發10倍以上。