肉沫餅的做法 你會喜歡這道菜的

1、麪粉加少許鹽，用温熱水和麪，面要軟點硬了影響口感，揉勻放盆裏醒一醒；

2、把洋葱切碎葱切碎，加入肉餡兒，少許鹽，少許耗油，少許十三香，不要加太多調料，然後攪拌，拌勻；

3、把麪糰分成兩份，用擀麪杖擀開，越薄越好，先摸上一點油，把肉餡抹在皮上，摸勻，一點點捲起來，再盤成圓形；

4、少醒一會，然後擀成圓形，平底鍋放少許油，用文火，放入肉餅，慢慢煎，煎兩面金黃，出鍋，少涼涼，用刀切小塊，加一碗稀粥，非常完美的搭配。