北海海味沙蟲幹怎麼吃

先洗沙蟲，把沙蟲幹一頭的小尾巴掐掉，搓搓裏面，也許有餘沙，把它去幹淨。乾的放點油爆一爆，聞到香味，微焦就可以了沙蟲幹先用水浸軟，剪開清洗沙蟲中之沙茨實及淮山先用水浸軟。合掌瓜去皮去核，洗淨，切開大塊。鍋中注入適量清水，加入所有材料，用大火煲20分鐘，轉慢火煲3個小時即可，加鹽調味，即可趁熱飲用，合掌瓜可用醬油蘸來吃