發苦的菜心有毒嗎

發苦的菜心沒有毒，菜心發苦只是影響口感，烹飪食用對人體無害。

菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方温暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。