紅薯葉有點苦有毒嗎
來源:生活大全幫 2.03W
可以吃,沒有毒的。番薯葉炒好後,吃起來帶苦會沒有毒,應該是炒的做法有問題,可能沒有先焯一下水。
正確的做法
1、將番薯葉的老葉及老梗去掉,洗淨,沸水中焯一下,撈出瀝乾水。
2、將蒜切成小片
3、鍋燒熱,放入適量油,加入蒜片炒香。
4、蒜炒香後,放入紅薯葉大火快炒,加入1小勺鹽,少量雞精,起鍋裝盤。
可以吃,沒有毒的。番薯葉炒好後,吃起來帶苦會沒有毒,應該是炒的做法有問題,可能沒有先焯一下水。
正確的做法
1、將番薯葉的老葉及老梗去掉,洗淨,沸水中焯一下,撈出瀝乾水。
2、將蒜切成小片
3、鍋燒熱,放入適量油,加入蒜片炒香。
4、蒜炒香後,放入紅薯葉大火快炒,加入1小勺鹽,少量雞精,起鍋裝盤。