國儲肉保質期多久

國儲肉的保質期為6個月，國儲肉一般都會存放在-18℃的冷庫中，不過國儲肉並不是指單純凍了6個月的肉，而是在進貨和銷售過程中不停更換流動的凍鮮肉，現在各大超市裏買到的豬肉都是這種凍鮮肉。

國家儲備肉是指國家商務部在全國各省市設置的活豬儲備和凍肉儲備，分為中央儲備和地方儲備兩部分。國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。